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飲食店開業の必須資格について
飲食店の開業時の必要な資格について
�）媛亟浜�者 客数とスタッフの人数合計で30人超の場合は、必須となります。 2日間の講習で取得できますので難易度は低いですが、講習予約の難易度はかなり高く申込初日で定員に達しますので注意が必要です。 防火管理の受講内容は下記になります。
・防火管理の意義及び制度 ・火災の基礎知識や危険物の安全管理・地震対策を含む、火気管理 ・施設・設備の維持管理 ・防火管理に係わる訓練・教育 ・防火管理に係わる消防計画
�⊃�品衛生責任者 こちらは飲食店は必須です。お店に入ると責任者の札が掲示されているのを見かけることがあると思います。
講習会を受講して取得できます。 講習会の内容としては下記になります。
・衛生法規 2時間
・公衆衛生学 1時間
・食品衛生額 3時間
講習時間としては全部で6時間となり、受講費用は約1万円程度となっております。 講習会の最後にはテストを受け、受講修了証（食品衛生責任者手帳）の交付を受けて終了となります。
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